もしかして、デスクトップ上の物を録画したいという事でしょうか?
そうだとしたら、フリーソフトを利用するのも良いかもしれません。
たとえば、こんなの。
http://www.forest.impress.co.jp/lib/pic/piccam/capture/cajamarcaeye.html
僕もあまりプラグインを使うほうではないので、
HMMぐらいしか知らないのですが、音声の分野は使ったことが無いので、
なんともいえません。
あと、ちょっと気になったのは、
面倒なので録画時に録音したいなら、
それもそういうツールを探した方が早いかもしれません。
(再生しているものを録画しながら、マイクの入力を録音する…みたいな)
音楽と同期したゲームみたいのを作るための、
同期が必要だとしたら難しいらしく、検索したら色々試行錯誤してました。
(メモリに読み込んでおいて… とか)